Dieta Dukan

Objetivo: perder 10 kg en 60 días y dejar de ganar peso

Tenga en cuenta: este es solo el objetivo de esta dieta, no necesariamente su resultado. Los resultados varían de una persona a otra. Consulte a su médico o dietista antes de comenzar esta (u otra) dieta.

La dieta Dukan 

La dieta Dukan fue creada por el Dr. Pierre Dukan. La dieta consta de 4 fases. En las primeras fases se consume mucha proteína, pero pocos carbohidratos y grasas.

En la página principal puede comparar esta dieta con otras dietas.

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Fase 1: La fase de ataque

La primera fase está enfocada en perder peso. Esta fase dura un máximo de 10 días (dependiendo de cuánto peso desea perder). Puede consumir todo lo que quiera, pero debe limitarse a carne magra, pescado, huevo, productos lácteos desnatados, agua (al menos 6 vasos al día) y salvado de avena (1,5 cucharadas al día). Esta fase es baja en carbohidratos y baja en grasas.

Fase 2: La fase de crucero

En esta fase, el objetivo es seguir perdiendo peso gradualmente hasta alcanzar su peso objetivo. Por lo tanto, esta fase puede durar varios meses. Se come lo mismo que en la fase 1, pero ahora también se pueden consumir todas las verduras que se desee, día por medio (verduras sin almidón, por ejemplo: pepino, tomate y apio).

Fase 3: Fase de consolidación

En la tercera fase, el objetivo es estabilizar su peso. Esta fase comienza tan pronto como alcance su peso objetivo. La duración de esta fase depende de cuánto haya perdido: un día por cada medio kilo perdido. Se come como en la fase 2, pero ahora se pueden consumir verduras todos los días. También se permite una pieza de fruta, 2 rebanadas de pan integral, una rebanada de queso y de 1 a 2 productos con almidón por día. En esta fase también se permiten 2 comidas de celebración por semana, en las que puede comer lo que quiera.

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Fase 4: Fase de estabilización

La fase final está destinada a asegurarse de que nunca vuelva a ganar peso y se supone que debe durar el resto de su vida. Se come normalmente, pero un día a la semana se come como en la fase 1. Además, se consumen 3 cucharadas de salvado de avena cada día.

Desventajas

La dieta tiene una serie de desventajas. En las dos primeras fases no se obtienen todos los nutrientes necesarios. Debido a que se consumen casi exclusivamente proteínas y grasas (y nada de fibra), puede producirse mal aliento o estreñimiento.

Tenga en cuenta

Consulte a su médico o dietista antes de comenzar esta (u otra) dieta, especialmente si tiene diabetes.

Libros sobre la dieta Dukan

Se han escrito muchos libros sobre la dieta Dukan. Hemos seleccionado una lista de enlaces publicitarios de Amazon, Apple y Ebooks con algunos de estos libros para usted:

  • Carne magra
  • Pescado
  • Productos lácteos sin grasa
  • Verduras (a partir de la fase 2)
  • Frutas (a partir de la fase 3)
  • Queso (a partir de la fase 3)
  • Carbohidratos (a partir de la fase 3)
  • Edulcorantes
  • Hierbas
  • Café (sin azúcar ni leche)
  • Té (sin azúcar ni leche)
  • Seitán
  • Tempeh
  • Tofu

No

  • Carbohidratos (fase 1 y 2)
  • Grasas (fase 1 y 2)
  • Alcohol (fase 1 y 2)
  • Frijoles
  • Nueces
  • Lentejas

Objetivos

  • Perder peso
  • Menos carbohidratos
  • Menos grasa

Movimiento

20 minutos caminando por día

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Dietistas

Con la ayuda profesional de un dietista le resultará más fácil alcanzar sus objetivos. Póngase en contacto con un dietista de su zona o hable con un médico antes de empezar cualquier dieta.

Advertencias generales

Tenga en cuenta que la mayoría de las dietas no tienen base científica.

Consulte a su médico o dietista antes de empezar una dieta, sobre todo si padece alguna enfermedad crónica como diabetes, enfermedades cardiovasculares, pulmonares o renales.